Dessert un "schlouk" salé ...

Chocolat et Beurre Salé 

Toujours du chocolat, mais cette fois ci, on innove un tout petit peu ....

Dans votre panier :

• 3 œufs
• 160 gr de cassonade
• 150 gr de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 160 gr de beurre demi-sel
• 150 gr de chocolat
• 20 cl d’eau
• 1 cuillère à soupe de sucre semoule
• 1 cuillère à soupe de cacao

Préparation : 

Dans un saladier, battez les œufs entiers avec le sucre. Pendant ce temps, faites fondre le beurre avec le chocolat. Mélangez le tout. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez à nouveau.

Mettre au four 25 min à 180°C.

N’hésitez pas à piquer votre préparation avec la pointe d’un couteau (rond de préférence) au cours de la cuisson pour vérifier : il ne faut pas que le gâteau soit trop cuit, afin qu’il garde son côté moelleux.

Astuce : pour un petit coté croquant, mettez un carré de chocolat (noir, lait, blanc) dans la préparation une fois celle-ci dans le moule, juste avant d’enfourner ;-)

Pendant la cuisson, préparez le sirop : dans une casserole, versez l’eau, ajoutez la cuillère de sucre et la cuillère de cacao. Portez à ébullition.

Dès la sortie du four, badigeonnez le sirop sur le gâteau afin que celui-ci imbibe.